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Guías, recetas y nutrición basada en evidencia del equipo de Tremus: qué comer, cómo elegir y por qué importa.
72 artículos.
Nutrición y Fitness
¿CUALES SON LOS MEJORES ACEITES PARA TENER EN LA DESPENSA? Existen muchos tipos de aceites, algunos tienen fama de ser muy sanos cuando en la práctica no lo son y otros resaltan por ser muy versátiles y saludables. Como hay mucha información circulando, queremos entregarte las mejores herramientas para elegir el que más se adecúe […]
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Alimentos naturales
La Panadería Artesanal tiene adeptos fieles gracias a su calidad, sabor, poca industrialización e ingredientes reales. Así es como el Pan con Masa Madre, ha adquirido gran popularidad y es cada vez más común escucharlo, pero ¿conoces en que se diferencia entre el pan tradicional y sus beneficios? ¡Te invitamos a conocer un poco más […]
2 min de lectura
Alimentos naturales
¿Quién en su infancia no comió un dulce? Este Sabor que aprendemos a disfrutar desde pequeños tiene cada vez más detractores. Siendo la Organización Mundial de la Salud (OMS), uno de ellos, al recomendar restringir su consumo a un máximo diario de 40 gramos, si se es un adulto saludable. Para controlar su consumo debemos […]
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Alimentos naturales
La creatina participa en la producción de energía para los músculos. Aproximadamente el 95% se encuentra en el músculo esquelético. Es por eso que la mayoría de los suplementos deportivos en los EE. UU. contienen creatina. Se han documentado, a través de diferentes estudios, varios beneficios del consumo de creatina: – Aumenta la fuerza, y […]
3 min de lectura
Alimentos naturales
Son numerosas las variedades de aceites que podemos utilizar en la cocina, pero ¿sabes cuáles son más saludables y aptos para cocinar o consumir crudos? ¿Conoces el término “Punto de humo”? Explicamos brevemente lo que debes saber sobre los aceites. El “Punto de Humo” se refiere la temperatura máxima que soporta un aceite, es la […]
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Alimentos naturales
Todos hemos oído hablar del magnesio, pero pocos saben la importancia que tiene nuestro organismo ¿Sabías que es necesario en más de 300 reacciones químicas y fisiológicas que nuestro organismo ejecuta a diario? Desde el funcionamiento de los músculos, hasta la llegada de nutrientes al cerebro. Para que conozcas más sobre su uso, te detallamos […]
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Vida Sana y Alimentación Saludable
Una de las últimas tendencias en alimentación saludable y sostenible es el denominado realfooding. Este movimiento se basa en el consumo de comida real, o lo que es lo mismo, en el consumo de alimentos frescos o mínimamente procesados. De estos alimentos se puede extraer un valor nutritivo alto y de calidad. Por ello, este […]
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Vida Sana y Alimentación Saludable
¿Estás pensando en incorporar el Ayuno Intermitente a tu rutina de alimentación? El ayuno ha formado parte de la evolución humana. Remontándonos a tiempos remotos, donde el hombre prehistórico sólo ingería comida cuando había. En esos momentos, los periodos de ayuno eran normales. Ahora que disfrutamos de poder comer las 24 horas del día, 365 […]
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Vida Sana y Alimentación Saludable
El colesterol es una sustancia grasa presente en todas las células del organismo. Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de morbi-mortalidad en el país. Las dislipidemias constituyen un factor de riesgo fundamental para enfermedad coronaria, por lo que se hace gran énfasis en la importancia de su detección y corrección precoz. ¿QUÉ ES EL […]
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Vida Sana y Alimentación Saludable
VEGETARIANISMO Y VEGANISMO Dieta vegetariana y vegana Llevar una dieta vegetariana o vegana es cada vez más común y transversal en nuestro país, ya sea por seguir un estilo de vida o por querer llevar una alimentación más saludable, lo cierto es que en Chile cada día más personas tomado la decisión de cambiar […]
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Vida Sana y Alimentación Saludable
¿QUE SON LOS PIGMENTOS NATURALES? Los pigmentos carotenoides son compuestos responsables de la coloración de gran número de alimentos vegetales y animales, como zanahorias, zumo de naranja, tomates, salmón y yema de huevo. Desde hace muchos años, se sabe que algunos de estos compuestos, como a y b-caroteno, así como la b-criptoxantina, son provitaminas A. […]
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Vida Sana y Alimentación Saludable
Resumen El gluten es una proteína que se encuentra en la semilla de cereales como el trigo, cebada y centeno. De igual forma muchos alimentos procesados, transformados o envasados pueden contener trazas de gluten por lo cual es muy importante leer los ingredientes y sus etiquetas. El mercado global de los productos sin gluten ha […]
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